ไทย

Subscribe
Sign in with Facebook

CP Brand Products

ข้อมูลเบื้องต้น สำหรับเมนูอาหารมื้อนี้

มื้ออาหารอาหารจานหลัก

ประเภทเนื้อสัตว์เนื้อไก่

ระดับความยากเชฟ

Rating

ข้าวคลุกสเต็กไก่ กระเทียมผัดฉ่า

ส่วนประกอบซีพี

  • ไม่มีข้อมูล

ส่วนประกอบต่างๆ

  • สเต็กไก่กระเทียมพริกไทย ซีพี แช่เเข็ง  แพ็ค 1/2
  • ข้าวสวย  ถ้วย2 + 1/2
  • พริกไทยอ่อน  ถ้วย 1/4
  • พริกขี้หนู  เม็ด7
  • กระเทียมกลีบเล็ก  กลีบ10
  • กระชายซอย  ถ้วย 1/4
  • มะเขือเปราะผ่าซีก  ลูก2
  • พริกชี้ฟ้าแดง   เม็ด4
  • น้ำปลา  ช้อนโต๊ะ1 + 1/2
  • น้ำมันหอย  ช้อนโต๊ะ1
  • น้ำตาลทราย  ช้อนโต๊ะ1

วิธีการปรุง *คลิ๊กที่ขั้นตอนการปรุงเพื่อจดจำ

  1. ขั้นตอนแรก

    พักให้สเต็กไก่กระเทียมพริกไทยแช่แข็ง ละลายน้ำแข็ง หั่นชิ้นพอคำ จากนั้นโขลกพริกชี้ฟ้า 2 เม็ด พริกขี้หนู และกระเทียม พอละเอียดพักไว้

  2. ขั้นตอน 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อ 1 ลงผัดจนหอม ใส่สเต็กไก่กระเทียมพริกไทยลงไปผัด พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้เล็กน้อย

  3. ขั้นตอนสุดท้าย

    ใส่กระชาย มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า (ที่เหลือ) หั่นแฉลบ พริกไทยอ่อน และข้าวสวย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยใบกะเพราทอด

  4. Tips

    พริกไทยอ่อนมีสรรพคุณช่วยในการ ย่อย ลดอาการปวดหัว ลดอาการปวด ไขข้อ และยังใช้เป็นยารักษาโรคท้องร่วง ได้อีกด้วย